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民宿在台灣的發展有85大樓住宿很長的歷史,最早大規模民宿發展的地區是墾丁國家公園,時間約在1981年左右 ,當初是解決住宿不足的問題。只是一種簡單住宿型態,沒有導覽或餐飲服務。起因於遊憩區假日的大飯店旅館住宿高雄住宿供應不足或缺乏服務,或登山旅遊借住山區房舍工寮緣起,有空屋人家因高85大樓民宿雄民宿而起意掛起民宿的招牌,或直接到飯85大樓住宿店門85大樓口、車站等地招攬遊客,85大樓而興起此行業。
根據高雄住宿交通部觀光局的統計 ,2003年台灣合法85大樓日租民宿僅124家,而2007年已登記的合法民宿,全台灣總計已高達1,939家,其中,正常營業的業者共1,886家,總房間達7,751間。